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食用蛋白粉要谨慎过量易增加患癌症风险

作者:ROR体育 时间:2021-08-30 00:07
本文摘要:中国农业大学食品学院的营养和食品安全系由副教授范志红在推特上作出反应,市场上销售的蛋白粉不是廉价的大豆蛋白,而是廉价的乳清蛋白。在某种程度上,科学松鼠会员云有心在推特上作出反应,乳清蛋白粉是指在生产奶酪的废水中分离出来的,蛋白粉中最便宜的乳清成分实质上可以用天然酸奶代替。

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蛋白粉是运动员训练前后振动和完全恢复身体肌肉的专用产品,现在普通人也开始吃蛋白粉达成瘦身、补充体力、增强体质等目的。然而,一些专家认为过度食用蛋白粉的危害很大,美国科学家发表的声明中,过度食用蛋白质不会减少癌症的风险。中国农业大学食品学院的营养和食品安全系由副教授范志红在推特上作出反应,市场上销售的蛋白粉不是廉价的大豆蛋白,而是廉价的乳清蛋白。在某种程度上,科学松鼠会员云有心在推特上作出反应,乳清蛋白粉是指在生产奶酪的废水中分离出来的,蛋白粉中最便宜的乳清成分实质上可以用天然酸奶代替。

营养科专家也回答说,蛋白粉对人体的价值达到鱼蛋类蛋白质。营养科主任葛茜说:像动物性的食物一样,肉、蛋、牛奶、鱼、鸡、牛肉,这种蛋白质的含量稍低,而且这种蛋白质的质量不好,被称为优质蛋白质的来源。我们人体所需要的氨基酸比较完善,我们必须包含多少种,材料也符合我们人体所需要的。

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